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拈花入馔,春色可餐
发布时间:2022-04-07






春食花,夏食瓜

秋食果,冬食根

以花入馔的饮食传统

早已有之

当美食遇上风雅

便有了“花馔”

今日分享3种常见“花样”美食

看看你更喜欢哪一种?





01


樱花季已经到来

白如雪、粉如云

每当春风吹起

花瓣便漫天飞舞、如梦如幻


樱/花/茶




以盐和醋腌制樱花瓣

食用时以开水冲泡

色泽鲜艳,精致淡雅

味清新而悦人目




樱/花/曲/奇




盐渍樱花

加上口感酥脆的曲奇

不仅奶香浓郁、入口即化

和好朋友一起变胖也快乐



还有这个樱花冰淇淋

好想立刻拥有




樱花具有很好的收缩毛孔

和平衡油脂的功效

具有嫩肤、增亮肤色的作用

是护肤品的重要原料之一




02


“桃之夭夭,灼灼其华”

以花入馔、留香齿颊

桃花也是最早

进入“花馔”名单的花种


桃/花/酥




高颜值的桃花酥

模拟着花瓣的形状做出来

纷纷嫩嫩可爱到爆




桃/花/酒




中国自古就有

酿制桃花酒的习惯

做好以后的桃花酒

花香怡然

色泽红润,酒香甘醇





桃花有利水、活血、通便功效

治疗水肿、痰饮积滞、二便不利



03



玫瑰被誉为“花中之皇后”

食用玫瑰的历史也由来已久

玫瑰可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰酱

具有清热消火、美容养颜的奇特功效



玫/瑰/花/饼




做玫瑰花饼

首先要做玫瑰酱

取新鲜玫瑰花去花萼和花芯后

用蜂蜜腌渍一至两天即成

包馅饼时,加入玫瑰花酱

一口咬下去

满满的芬芳与浪漫





玫/瑰/花/茶




最简单的一款玫瑰花吃法

便是取上数朵,泡上一杯

美观怡人,沁人心脾




这些玫瑰美食

是不是看起来就很有食欲?


荔枝玫瑰冰沙

玫瑰山药泥


玫瑰有理气之功效

治风痹,噤口痢

肿毒初起,肝胃气痛


春日赏花,更可吃花

若你再入花海

是否在花香之间

也惹嘴馋呢?