盐城人的DNA：没吃过八大碗＝没来过盐城！冷知识：东汉孙坚宴八仙创“八碗八筷”，如今是盐城人婚宴升学宴 “镇桌神器”！

家常红烧肉：在盐城八大碗江湖里，红烧肉可是 “压桌狠角色”！肉汁浇米饭，铺肥肉+百叶结，捣碎拌匀——香到邻居报警！

家常烩土膘：无膘不成席，号称"江北头道菜"土肚即皮肚。另需青菜、肉片、鱼圆等配料，一同以骨汤煨炖，既成，浓白醇香，诱人垂涎。

糯米肉圆：红烧糯米肉圆，也叫錾肉，肉坨子，盐城肉坨子不是纯肉圆，而是糯米肉圆，糯米饭加肉油煎而成，多食不腻。

农家烩土膘、红烧糯米圆、萝卜烧淡菜、大鸡抱小鸡、涨蛋糕、芋头虾米羹、家常红烧肉、红烧刀子鱼八道传统菜肴‌，被央视点赞的非遗美食，怎能错过！

盐城早餐界顶流：薄饼磕蛋抹酱，卷辣条里脊 “直接封神”！再来碗东台鱼汤面鲜掉眉毛！

东台鱼汤面：巴拿马金奖大佬！野生鲫鱼熬出雪浪翻滚的浓汤，喝一口鲜到天灵盖发颤！非遗老师傅手擀的银丝面吸饱汤汁，嗦进嘴里像在舌尖跳芭蕾~

鸡蛋饼：软蛋饼皮薄但有韧劲，鸡蛋香嫩，吃起来口感层次有点分明，附赠一个灵魂公式：甜酱+辣油+芝麻＝ “咬出ASMR颅内高潮”

盐城午市奥义：“猛火快烧的江湖菜撞上糯唧唧甜心，这波快乐直接判‘无期徒刑’！”

青菜烧牛肉：潘黄镇镇魂菜！牛肉炖到 “筷子一夹就投降” ，辣甜汤汁 “拌饭三碗起步”！

九龙口藕粉圆子：非遗甜品仙子！透亮如 “琥珀裹仙露~